Как вариант защищать панели задней двери изнутри, вставляя между дверцей и сиденьем вырезанные по размеру куски фанеры или пенопласта.
Или коврик, с такими ходят туристы в поход, сворачивая их в рулончик.
Мне кажется это один из приемлемых вариантов, он и стоит ровно, его не надо как-то специально фиксировать, он жесткий. Хорошо защитит салон от когтей собаки.
Единственное, прослужит не долго и большая собака его просто заминает под себя, открывая доступ к вожделенной двери.
Знакомая рассказывала:
- наша собака вела себя как вандал, вспархивает на верхушку заднего сиденья, когда папа уходил заправлять автомобиль без нее… такой гад)))
Мы приучали ее переносить этот момент спокойно, прикрикивали на собаку, придерживали.
Со временем собака успокоилась, стала вести себя спокойно.
Оказалось дрессуры для достижения безопасности вполне достаточно.